Barreja d’enciams, fruits sec, encenalls de pernil i vinagreta de mel, oli d’oliva de les Garrigues de 1a premsada en fred, vinagre de vi i balsàmic, mel, sal i pebre.
Fulles d’enciam francès, miquetes de pastanaga, col llombarda, tomàquet, sèsam torrat, ceba cruixent, panses, encenalls de formatge de cabra, flor de sal i oli d’oliva de les Garrigues de 1a premsada en fred.